Fondateur en 1951 à Chailly d'une confiserie - qui figure aujourd'hui parmi les plus anciennes maisons encore existantes - Robert Mojonnier, maître-confiseur, a transmis à ses successeurs, l'esprit d'excellence originel.
Reprise en 1987, cette enseigne est aujourd'hui sous la direction de M. Alexandre Pirk, confiseur depuis de très nombreuses années au sein de l'entreprise.
Assisté d'une équipe d'artisans qualifiés et inventifs, il réussit le pari de conserver l'extrême qualité de Mojonnier, tout en modernisant ses fondements et en développant l'entreprise.